Die Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) arbeitet daran, Mangelernährung weltweit zu bekämpfen. Ein wesentlicher Schritt dafür ist die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitaminen. HPE unterstützt GAIN bei der Umsetzung eines Systems, das Daten zwischen verschiedenen Akteuren in der Lebensmittelproduktionskette sicher austauscht. Dadurch können Produktions- und Qualitätsdaten zur Lebensmittelanreicherung effizient und einfach überwacht und Maßnahmen zeitnah getroffen werden. In dieser HPE TechTalk Folge erklärt Marcus Friedrich (marcus.friedrich@hpe.com), wie HPE bei diesem internationalen Projekt vorgeht und beschreibt Herausforderungen, ein Ende-zu-Ende Beispiel und den Mehrwert für alle Beteiligten. Weitere Informationen zum Projekt: Blogartikel - https://www.gainhealth.org/digital-qaqc-systems-food-fortification-project - GAIN Blogartikel - Bei weiteren Fragen gerne Marcus Friedrich per Mail kontaktieren - marcus.friedrich@hpe.com - Letzte Folge mit Marcus Friedrich: Was Blockchain in der Nahrungsmittelindustrie ermöglichen - https://share.transistor.fm/s/1105e2c6